苏新星，土生土长的世业洲人。

早年踏入厨师行业，一做就是近15年。在世业洲这座美丽的江岛上开了一家新星农家乐，营业时间已超过10年。

如今39岁的他，以江鲜菜色为主，口味深受世业洲人与游客们的喜欢。

江洲人家农家乐为岛内居民经营的农家餐厅，

精于烹调各类江鲜美食、家禽美味和农家时蔬。

今天，小编因好友介绍，慕名前来。

这家农家乐，“停靠”在世业洲中心河岸旁，阁楼式的木制小屋给夏日中前来的食客带来了一丝清凉。

小小的食厅里摆放着2张台子，周围还有四间10人座左右的包厢，但小编最喜欢的，还是屋外，临水的餐桌，品尝美食时还可以一览世业的湖景，真可谓“色香味俱全”。

古木色的桌凳满满80年代的风格，瞬间想起小时候在姥姥家吃饭，端着碗坐在旁边，听着大人们家长里短的聊天，都是微甜的回忆。

刚过11点，就有提前订好位子的游客进了店。

客人点餐中... ...

新鲜的食材

小编还发现了夏日的美食大佬——龙虾

苏新星将客人点的食材备好，拿进厨房

厨家小院

活虾

小螃蟹开膛破肚，肉眼可见的蟹黄哦！

红烧小杂鱼配菜：小螃蟹

所有食材已清理完成

嫩绿的空心菜

凉菜备好，先上桌咯！

质朴的食材在苏老板的手中变成各式各样的美味佳肴，他们技艺高超。颠勺？对于小编来说那么难的事，对于他来说却是轻而易举。

大厨的背影

几样简单的食材，通过师傅的精雕细琢，成为了完美的艺术品即将呈现在大家面前。

第一道出锅，上菜咯！

鱼肉新鲜，肉质细腻，小螃蟹香浓酥脆，品尝时将玉米饼与锅底炖好的鱼一同食用，入口后细细品尝，鱼的鲜美以及玉米饼带来的香气融合在一起，真是人间美味。

第二道盐水虾，盐水煮虾，因味道相当纯正鲜美，没有过多的调味品，只要有盐和水，加点葱和姜去腥就可以了，正衬了虾肉甜美，更加鲜嫩甘甜。

盖一打开会发现乳白色的汤，很香，鳝鱼汤还有些丰富的功效。能够养气补血，补肾养肝。

别忘了还有爽口的素菜哦。

“因为是自家的房子，所以营业额还可以。目前还同时在经营岛上的一家旅馆。”

现在，苏老板的农家乐不仅是旅游接待点，还是出色的党员中心户。

长年的经营，口碑的保障，一传十，十传百，让每日光顾这家的人越来越多，人来人往，络绎不绝。