早上起床后

杨艳就开始了一天的忙碌生活

洗菜、配菜、烧菜

为了让顾客吃上地道的农家菜

精心准备着

1987年出生的杨艳是镇江市区人

毕业后

她从事过酒店管理、销售等工作

薪资待遇十分不错

但渐渐的杨艳发现

这并不是她理想中的生活

“因为劳累身体也搞坏了

精神压力非常大

并没有因为拿到了高工资

而感觉到快乐”

经过自己的深思熟虑后

杨艳辞掉了工作

决定来到世业洲

做一点自己喜欢的事情

“我非常喜欢田园生活

通过比较还是觉得

世业环境优美、交通便利

基础设施完善

所以2021年的时候

我就在音乐广场附近租了地

办了迷你农场——共享小菜园”

在经营过程中杨艳发现

越来越多的顾客

爱上了她家的农家菜

现有的地方已经无法满足顾客的需求

她又重新选址

去年1月份搬到了现在的地方

并逐步改变经营重心

“现在这边室内面积比原来的大

比较适合做农家菜

小型团建和亲子活动

原来的地方我还租了一些土地

到农作物成熟的时候

可以带孩子们去开展农耕活动”

“等会儿要把大鹅放到铁锅里煮

老母鸡汤也已经在煤炉上煨起来了

现在我准备做一点蛋饺”

院子里

杨艳坐在一个煤炉前

将勺子加热后

再倒入鸡蛋液

放入拌好的馅料

然后用筷子将蛋皮的一头轻轻挑起

对折到另外一边

再将边缘压紧

让蛋皮充分地贴合并粘紧

不一会儿

一盘蛋饺就做好了

随后

杨艳将细火慢炖的大鹅倒入铁锅中

并在锅边上贴上自己制作的饼

盖上锅盖

再煮大约十五分钟

就可以食用

“这道菜我们还配了几道蔬菜

像白菜、生菜、香菜

这都是我们自己种的

这一道菜五个人是够吃的”

经过杨艳的用心经营

和家人的帮助

院子里拥有了一批回头客

知名度也在不断提高

虽然现在每天也很忙碌

但是杨艳的身心却放松了很多

尤其是

听到顾客夸赞自家农家菜的口味时

她都很有成就感

对院子里的发展前景更是充满信心

“现在我们正在打造院子里2.0版本

小木屋已经开始搭建了

以后还会给大家提供咖啡、点心等

满足更多人的需求”

联系电话：15052945687