初夏五月，走进丹徒区世业洲江岛果园，两亩桑林郁郁葱葱，紫黑饱满的桑葚缀满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。眼下正值桑葚成熟高峰期，这片小小的桑园正迎来一年中最热闹的时节。

“尝尝看，碰一下就掉的，最甜。”果园负责人吴立成随手摘下一颗熟透的桑葚递过来。九年前吴立成在这片土地上栽下了无花果和桑树，其中两亩桑葚从一开始便被定位为采摘体验。“这个品种叫‘大十’，果大汁多，适合鲜食，不像有些桑葚是拿去做加工的。”吴立成告诉记者，桑葚管理相对省心，“桑树皮实得很，根扎得深，想把它种死都难。”但正因根系发达，桑树不适合盆栽，只能在地里恣意生长。

得益于世业洲独特的江岛小气候，这里的桑葚从五月初陆续成熟，每天都有新果由红转紫。“太阳晒一晒，今天还泛红的，明天就紫透了。”吴立成介绍，桑葚自然脱酸，熟透的果子纯甜无酸，汁水丰沛。也正因这般娇贵，全熟的桑葚保鲜期极短，“放不住，最多到明天”，难以长途运输和邮寄。因此，果园干脆放弃外销，专心做采摘。“游客自己来摘，十五元一斤，采多少称多少，吃的是最新鲜的味道。”

每逢周末，来自扬州、镇江市区以及周边地区的游客便渡江而来，穿行在桑林间体验采摘之乐。孩子们尤为兴奋，翻动叶子寻找最紫的果实，往往还没称重，嘴角已染上了洗不掉的紫黑色。“基本上成熟的果子都能被游客采走。”吴立成说，虽有一定自然损耗，但采摘率相当可观。

一旁的无花果正值生长初期，叶片刚刚舒展，预计七月底上市。九年前一同栽下的桑果与无花果，如今构成了江岛果园的甜蜜接力。老吴说，桑葚采摘期将持续到五月底。