
世业美味丨蟹肥鱼鲜正当时
发布时间:2026-09-11 19:00:05 作者:管理员 浏览次数:0次
秋意渐浓,江岛焕新
世业洲清风白鹭、碧水粼粼
眼下
三面环江生态农业园首批生态螃蟹抢先上市
带来秋日第一口鲜甜
同时园区有序开展清塘补苗作业
以生态循环养殖模式
开启秋日丰收新周期

江岛秋韵正浓 生态螃蟹抢“鲜”上市
阳光下,蟹塘波光粼粼
岸边上
工作人员有条不紊地拉起养殖地笼
一只只青壳白肚、蟹体饱满
活力十足的螃蟹纷纷上岸
尽显生态养殖的优质品相

三面环江生态农业园
共养殖了50亩中华绒螯蟹
每年当龙虾可以上市的时候
负责人开始投放螃蟹苗
“今年是第二年养殖螃蟹
5月份的时候投放了50斤蟹苗
规格约每斤50只
目前已经有少量螃蟹上市
让食客抢先尝鲜
大量上市要到重阳节左右”

虽然离大规模上市还有一段时间
但得益于活水滋养
生态散养的养殖模式
这里的螃蟹肉质紧实、鲜甜无腥
已经有很多老顾客提前预订
“我们螃蟹的总产量一千斤左右
目前已经预订了五六百斤
现在每天主要是饭店来采购回去做香辣蟹
等到大量上市的时候老顾客直接过来拿
母蟹以二两半为主
公蟹以三两半为主”

科学清塘除杂 优化水域生态环境
另一边的鱼塘同样热闹非凡
工作人员有序协作、分工配合
撒网、收网、捞鱼、分拣
整套流程娴熟流畅
沉甸甸的渔网缓缓出水
鲜活的鱼跃出水面

为持续保障养殖水体生态平衡
提升后续水产养殖品质
园区开展了全域捕鱼清塘作业
对于捕捞上来的达标成鱼、品相优质的
可食用鱼类
统一分拣、规整售卖
而影响养殖生态的有害鱼种则全部清理处置
彻底净化养殖水域
“定期清野除害是生态养殖的关键一环
只有清理掉杂鱼害鱼
才能减少水体损耗
为后续鱼苗生长营造干净、充足的生长环境”


清塘净水、盘活存量之后
园区随即开启新一轮鱼苗投放工作
正式投放优质鲈鱼苗
为秋日养殖注入新活力
“我们园区一共有70亩鱼塘
养殖了鲈鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼和甲鱼
这次投放鲈鱼苗六个月后就可以出售”

秋风送爽,江岛生鲜
世业洲三面环江生态农业园
以生态循环的养殖方式
守护一江清水,也孕育出地道时令鲜味
待到蟹肥膏满时
不妨来这里赴一场秋日鲜美的约会吧!
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